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Pour l’élaboration de ce gâteau de la pure tradition bretonne, Georges Larnicol s’est inspiré d’une recette de son père.
Sans conservateurs, ce gâteau se garde longtemps. Les marins en emportaient à bord lorsqu’ils partaient plusieurs semaines en mer.
Il se déguste à tous les repas !
Ingrédients : Farine de blé 40%, beurre de baratte demi-sel 25%, sucre, jaune d'œuf, eau, beurre doux, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), sel, vanille gousse épuisée, extrait de café, extrait de carthame, amidon de maïs
Allergènes : lactose, gluten, œuf
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Energie (kJ) | 1901 |
| Energie (kcal) | 454 |
| Matières grasses (g) Dont acides gras saturés (g) | 24 15 |
| Glucides (g) Dont sucres (g) | 52 22 |
| Protéines (g) | 5,5 |
| Sel (g) | 0,92 |
A conserver à l'abri de l'humidité.
DDM (Date de Durabilité Minimale) : voir étiquette.
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