Attention : derniers produits en stock !
Date de disponibilité :
Gâteau breton au sarrasin sans gluten aux pépites de chocolat.
480g
18,54€/kg
Après avoir travaillé le gâteau breton traditionnel, voici une version à part.
Le sarrasin, au delà de son atout essentiel aujourd’hui « sans gluten » a un autre avantage, c’est ce qu’on appelle un exhausteur de goût, donc il catalyse les arômes et rend l’ensemble plus goûteux, plus surprenant !
A découvrir, pour le non initié !
Notre conseil : ce gâteau peut être utilisé en chapelure (passé au four) pour un décor, agrémenté d'une glace ou de fromage blanc.
Ingrédients : Beurre de baratte demi-sel 29%, farine de sarrasin* 26%, sucre, œuf, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja) 8%, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), extrait de café, amidon de maïs
*26% d'ingrédients d'origine biologique
Allergènes : lactose, soja, œuf
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
Energie (kJ) | 2167 |
Energie (kcal) | 519 |
Matières grasses (g) Dont acides gras saturés (g) | 28 17 |
Glucides (g) Dont sucres (g) | 59 34 |
Protéines (g) | 6,7 |
Sel (g) | 0,77 |
A conserver à l'abri de l'humidité.
DDM (Date de Durabilité Minimale) : voir étiquette.
Rencontre du Kouign Amann et du gâteau breton.Fabriqué de façon artisanale.220g 26,82€/kg